蛋白酶K是一種廣譜絲氨酸蛋白酶，最早從真菌白色側齒霉Engyodontium album里分離純化出來。因為該酶可以降解角蛋白（Keratin），于是被命名為蛋白酶K。蛋白結晶及分子結構學研究表明該酶屬于枯草桿菌蛋白家族（subtilisin family），活性位點具有特征性催化三聯氨基酸Asp39-His69-Ser224。蛋白酶K并沒有顯著的底物特異性，主要切割位點為脂族或芳香族等厭水性氨基酸的羧基端的肽鍵。

我司的蛋白酶K是將林伯氏白色念球菌（Engyodontium album）蛋白酶K基因進行定點突變優化的后經過酵母重組表達純化而成，相比天然菌株提取的產品而言，批間差更小，產能更大，供應更加有保證。

主要用途：用于生物樣品中蛋白質的一般降解。如基因組DNA提取中組蛋白去除，DNA和RNA制備中的核酸酶去除、原位雜交中靶標DNA的蛋白酶處理等。

產品特性：

1、來源酵母重組表達提取純化而成

2、比活值≥30U/mgP

3、不含DNase和RNase

4、推薦工作濃度：50-200 µg/ml

5、有液體和凍干粉2種劑型可選

使用限制：僅適于科研、實驗室和生產使用，不能直接使用于人體